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髪に必要な栄養
山芋で夏バテ予防

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山芋は「山ウナギ」とも言われ、非常に滋養強壮のある食材です。


前回、夏バテは髪にも悪い影響を与えるお話をしました。

参考:夏バテは髪に悪い影響を与えます

その際、滋養強壮にウナギを食べることをお勧めしましたが、
もう一つ、夏バテ予防にぜひ食べておいてほしい食材があります。

それは 山芋 です。

山芋が夏バテによいと言われている理由は、芋のヌルヌルに秘密があるんです。
ヌルヌルの正体は、ムチンという成分なのですが、
ムチンは胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させてくれるんです。
たんぱく質は体を構成する成分なので、それをしっかり吸収することで体力がつくんですね^^

つまり、山芋は滋養強壮に繋がるというわけです。
そんな理由から「山うなぎ」とも言われているんですね^^

そして、山芋は昔から民間療法としても使われています。
「とろろ酒」というのですが、作ったとろろに酒を合わせてすりのばし、
塩を少々加えて塩をかけ、50度前後になるまでかき回して出来上がりです。

できたとろろ酒は冷めないうちに飲みましょう。
体力が落ちている時に飲むと効果的ですよ^^


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